Оладьи с припеком

Припек может быть разным: бананы, яблоки и т. д.,а также несладким: мясной фарш, яйца с зеленым луком. В общем на усмотрение вашей фантазии.
Продукты:
500 гр. кефира
2 яйца
2 ст. ложки сметаны
сахар по вкусу( если со сладким припеком)
соль по вкусу( для несладкого припека)
мука ( для получения густого теста на оладьи)
3 ст. ложки растительного масла
0,5 ч. ложки соды
Приготовление:
1. Кефир, сметану, яйца и масло смешиваем до образования однородной массы. Добавляем соль или сахар, в зависимости от того, какой припек вы выбрали.Добавляем муку с содой постепенно, все время помешивая венчиком до получения густого теста без комочков.
2. Готовим припек, у меня это мелко порезанные яйца с зеленым луком
яблоки мелко нарезанные и бананы нарезанные кружочком.
3. На раскаленную, смазанную маслом сковороду выливаем тесто и пока обжаривается первая сторона выкладываем на верхнюю припек
яйца с зеленым луком
бананы
яблоко
переворачиваем на другую сторону
и обжариваем до золотистого цвета.
Приятного аппетита!