Салат с кальмаром.

500 гр кальмара отварить , нарезать кубиками, 2 соленых огурца, тоже нарезать кубиками, 3 вареных яйца, 1 луковица, 100 гр майонеза, 1 ст. ложка зеленого лука, специи, соль по вкусу.
Салат из печени трески.
200 гр консервированной печени трески, 100 гр тертого твердого сыра, 2 вареных яйца, 3-4 дольки чеснока, 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки. Печень отделить от жира, нарезать кусочками и соединить с тертым сыром и рублеными белками яиц. Желтки тщательно растереть и смешать с жиром, заправить чесноком и зеленью. Залить печень с сыром и яйцами приготовленной смесью. При подаче салат оформить зеленью.