Салат "Курица в веснушках"

2 крупных мандарина, 1 большая куриная грудинка, отваренная в подсоленной воде и порезанная соломкой, 3 крупных луковицы, порезанные кольцами и замаринованные на ночь в растворе 9%-ной уксуса с добавлением сахарного песка. Все заправить майонезом.
Если пленка мандариновых долек жесткая, очистить от нее мякоть и порезать каждую дольку на 2 части.
Приятного аппетита!