Сырно-луковый пирог

Этот пирог очень любит мой муж.
Тесто: 150 г сливочного масла (или сливочного маргарина), на­тертого на терке, 2 стакана муки, 4 ст.ложки сметаны, соль - по вкусу, чуть соды.
Начинка: 0,5 кг репчатого лука, 200 г сыра.
Соус: 2 яйца, 2 ст.ложки смета­ны, соль.
Замесить тесто, убрать в холо­дильник на 15 минут. Затем раска­тать, положить в форму (смазанную растительным маслом), по краям сделать бортики.
1 -й слой начинки: пассерованный лук.
2-й слой: сыр, натертый на терке.
Все это заливается соусом и ста­вится в духовку. Выпекать до золо­тистой корочки.