Соус из ягод с вином

Ингредиенты:
* 1 стакан ягод
* 1 стакан сахара
* 1 стакан вина
* 1/4 стакана воды
Перебранные и промытые ягоды (клубнику, малину, землянику, смородину) протереть через волосяное сито. В кастрюлю всыпать сахар, влить 1/4 стакана воды, вскипятить и снять накипь. В горячий сироп прибавить вино, пюре из ягод и, помешивая, довести до кипения. Готовый соус подавать в горячем или холодном виде.