В 3-литровую банку сложить разные овощи: капусту - крупными кусками, огурцы, помидоры, сладкий перец, морковь, кусочки кабачка, мелкие луковки, дольки чеснока, кусочек корешка хрена, .веточки зелени, пряности - по вкусу.
Заливка: на 1,5 л воды берут 4 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки соли. Вскипятить, добавить 1/2 стакана 9%-ного уксуса. Залить овощи горячей заливкой и стерилизовать 15 минут.
Получается очень вкусно, даже весь рассол выпивается.
Комментариев нет:
Отправить комментарий