Перец болгарский

Перец очищаем от плодоножек и семян, моем и режем на неболь­шие полосочки (перец делим на 4 части). Этот перец закладываем в стерилизованные банки и заливаем маринадом.
Маринад: 1 литр воды, 4ст.ложки сахара, 1 ст.ложка соли, 100 г 6-9%-ного столового уксуса, гвоз­дика, перец в зернах и лавровый лист.
Маринад кипятить 5 минут, дать ему остыть и залить в банки.
Стерилизовать бан­ки: литровую- 10 минут, 0,5 литра - 6-7 минут. После стерилизации закатать.