Морковь тушеная

Ингредиенты:
* 800 г моркови
* 100 г сливочного масла
* 1/4 стакана воды
* соль и сахар по вкусу
Морковь промыть, очистить, сполоснуть, измельчить в шинковке с насадкой для нарезки тонкими ломтиками. В кастрюле растопить масло, положить в нее морковь, помешивая, обжарить, добавить воду, соль, сахар и тушить до полной готовности под крышкой.