Салат из моркови с чесноком

Ингредиенты:
на 5 порций:
* 500 г моркови
* 2-3 зубчика чеснока
* 150 г сметаны или майонеза
* 50 г колбасы
* перец
* соль по вкусу
* зелень петрушки
Морковь натереть на крупной терке, добавить мелко рубленный чеснок, молотый перец, майонез или сметану и все хорошо перемешать. Положить салат в салатник, сверху полить сметаной или майонезом, вокруг уложить колбасу, нарезанную ломтиками, зелень петрушки.