Десерт «Ринго»

Ингредиенты:
* 400 г ежевики
* 100 г грецких орехов
* 2 яичных желтка
* 100-150 г сахара
* 100 г сухого белого вина
* 1 ч. ложка лимонной цедры
Ядра грецких орехов измельчить в шинковке с насадкой в виде мелкой терки. Перебранную и вымытую ежевику выложить в салатник, посыпать измельченными ядрами грецких орехов. Яичные желтки взбить с сахаром, развести сухим белым вином, добавить натертую лимонную цедру. Полученным соусом полить ягоды ежевики.