Салат Витаминный

Ингредиенты:
на 5 порций:
* 400 г белокочанной капусты
* 200 г моркови
* 100 г свежих яблок
* листья салата
* соль и сахар по вкусу
* 100 г сметаны
* 1 ст. ложка лимонного сока
* зелень петрушки
Капусту, морковь, яблоки без сердцевины нарезать тонкой соломкой, заправить лимонным соком, посахарить и посолить по вкусу. Все перемешать, уложить в салатник на листья салата, полить сметаной, украсить зеленью петрушки.