Бумага для выпечки

Сейчас повсеместно продается бумага для выпечки (пергамент для выпечки). Мой опыт говорит, что это очень хорошая штука. Хозяюшки, обратите на нее пристальное вни­мание.
Я ее использую при любой выпечке - кладу на дно противня. Противень при этом можно даже не смазывать маслом или жиром - пирог не при­липнет, противень не придется потом драить и отскребать, достаточно просто сполоснуть.