Гречневая каша с маслом

Ингредиенты:
* 2 стакана гречневой крупы
* 3 стакана воды
* 2 ст. ложки сливочного масла
* соль
Положить в кастрюлю крупу и залить ее кипятком, так, чтобы уровень воды значительно превышал уровень крупы. Быстро перемешать крупу и слить воду.
Затем залить крупу кипятком (3 стакана), посолить по вкусу, закрыть крышкой и поставить на небольшой огонь. Через 20—25 мин каша готова. Перед подачей в кашу положить масло.