Куриные котлеточки

0,5 кг куриного филе, 200 г молока, 2 яйца, 50 г сливочного масла, 2-3 ломтика батона, 2 ст. л. манки, соль, перец, мякоть 1 батона.
Филе перемолоть на мясорубке, добавить туда молоко, яйца, растопленное сливочное масло, размоченные в молоке ломтики батона. Все хорошо взбить, добавив манку, соль, перец. Мякоть батона натереть на крупной терке - это будет панировка. Сформовать котлеты и обвалять в крошке, обжарить на растительном масле.